SKOB
Tous deux originaires des hauts de France, dans les Flandres Françaises, Olivier & Stéphane vous accueillent tous les jours midi et soir pendant la saison.
Olivier vous propose une carte de bières spéciales, de Belgique et de France, en pression et en bouteilles.
Stéphane vous propose une cuisine élaborée avec des recettes de la montagne, mais également des Flandres. Du beaufort au maroilles, de la tartiflette à la carbonnade en passant par des frites maison au gras de bœuf, vous découvrirez une carte de saison, un plat du jour et des suggestions à l'ardoise.
Avec une grande terrasse ensoleillée aux pieds des pistes, face au télésiège qui vous amène à l'Alpe d'Huez, on vous attend de 9h00 à 22h00 pour le petit déjeuner, pour déjeuner ou dîner, mais aussi pour prendre un verre ou partager crêpes et gaufres.
Une Cuisine Savoureuse et Locale
Tartiflette, jambonneau, ravioles et bien d'autres plats savoureux préparés avec passion
Spécialités Flamandes
Carbonnade, fricandelle…
Venez déguster notre bière, primée au concours international GILBERT & GAILLARD 2026. Issue d'une recette élaborée par nos soins et en partenariat avec la brasserie De Katsbier.
Robe Or, jaune vif, fine mousse.
Nez plaisant mariant fruits jaunes, céréales, touche de houblon.
Agréable ampleur en bouche, une palette de notes joyeuses, une pointe d'exotisme et une trame d'amertume revigorante, plutôt corsée.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Quelques réalisations et suggestions
Une Expérience Unique au Cœur des Montagnes
Vue sur la montagne
Admirez les sommets enneigés depuis notre terrasse exceptionnelle
Service Personnalisé
Accueil chaleureux dans la pure tradition montagnarde
Carte de vins
Accompagnez votre repas avec des vins sélectionnés par Stéphane
MENU
A PARTAGER
La planche des Alpes : 25 €
Assortiment de charcuteries fines et de fromages montagnards
ENTRÉES
Les 12 escargots à l'ail 16€
Les 2 Os à moelle et ses toasts 14 €
Foie gras maison 18 €
Les 6 gambas à la crème d'ail 16€
MENU ENFANT 15 €
Tenders de poulet ou steak haché
Mousse au chocolat maison
1 sirop à l'eau
DESSERTS
Tiramisu spéculos 9 €
Tiramisu myrtille 9 €
Brioche perdue, glace caramel beurre salé 12 €
Tarte Tatin 9 €
Mousse au chocolat maison 9 €
PLATS PRINCIPAUX
Pavé de bœuf 200 grs 22€
Filet de bœuf 200 grs 36 €
Onglet de bœuf sauce échalottes flambé au whisky 25 €
Côte à l'os 1 personne 29 €
Tartare au couteau à l'italienne 22 €
Burger du SKOB, steak haché, confit d'oignons et sauce maroille 24 €
Jambonneau, sauce moutarde à l'ancienne 25 €
Escalope savoyarde au beaufort 18 €
Tartiflette 18 €
Boîte chaude et charcuterie fine 26 €
Salade Caesar 20 €
Ravioles épinards, crème de parmesan et burrata 20 €
Les 12 gambas à la crème d'ail 30 €
La cassolette de la mer : saumon, cabillaud et lieu noir 28 €
MENU IN ENGLISH
TO SHARE
The Alps Board: €25
Assortment of fine cold cuts and mountain cheeses
STARTERS
12 Garlic Snails (Escargots) – €16
2 Marrow Bones with Toast – €14
Homemade Foie Gras – €18
6 Prawns in Garlic Cream – €16
KIDS' MENU – €15
Chicken tenders or minced beef steak
Homemade chocolate mousse
1 flavored syrup with water
DESSERTS
Speculoos Tiramisu – €9
Blueberry Tiramisu – €9
French Toast Brioche with Salted Butter Caramel Ice Cream €12
Tarte Tatin – €9
Homemade Chocolate Mousse – €9
MAIN COURSES
Beef steak (200 g) – €22
Beef tenderloin (200 g) – €36
Flank steak with shallot sauce, flambéed with whisky – €25
Rib steak (1 person) – €29
Italian-style hand‑cut beef tartare – €22
SKOB Burger – €24
Minced beef patty, onion confit, and Maroilles sauce
Pork knuckle with wholegrain mustard sauce – €25
Savoyard-style escalope with Beaufort cheese – €18
Tartiflette – €18
Baked cheese box with fine charcuterie – €26
Caesar salad – €20
Spinach ravioli with Parmesan cream and burrata – €20
12 prawns in garlic cream – €30
Seafood casserole (salmon, cod, and pollock) – €28
Made with